طريقة عمل الدوناتس بالصور

الدوناتس

المقادير :

-        ½ كيلو دقيق

-        رشة ملح
-  ½ كوب سكر
-  2 ملعقة كبيرة زبدة
- قطعة خميرة بيرة بحجم عين الجمل

أو

-        ملعقة خميرة فورية
-  ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب ماء دافئ
- سكر بودر لتزيين الوجه

أو

-  شوكولاتة سائحة أو صوص كراميل

الطريقة :

- توضع فى وعاء الخميرة مع قليل من السكر وقليل من الماء الدافىء وتترك لتختمر

- تضاف الزبده و السكر والملح والفانيليا الى الدقيق

- تضاف الخميرة بعد التخمر الى خليط الدقيق والزبدة ويعجن الخليط بالماء الدافىء

- تتر ك العجينة تختمر فى مكان دافئ حوالى ساعتين

-  تفرد العجينة بالنشابة بسمك 1 سم  وتقطع بكوب الى دوائر وتقطع كل دائرة بكوب اصغر بحيث تصبح الدائرة مجوفة من المنتصف

-  يرش سطح بقليل من الدقيق وترص عليه الدوائر وتترك فى مكان دافئ ساعة ونصف لتختمر

- يقلى الدوناتس فى زيت غزير على نار متوسطة وليست عالية حتى يصل الى اللون الذهبى

- يرفع من الزيت ويترك ليبرد ويرش الوجه بالسكر البودرة او يغطس الدوناتس فى الشوكولاتة الذائبة او صوص الكراميل ويقدم .

وبالهناء والشفاء