زبدة الشوكولاتة – Chocolate
Butter
هذه الوصفة هى وصفة بسيطة جدا ليس لها مقادير
و هى عبارة عن زبدة لينة بدرجة حرارة المطبخ مخفوقة مع شوكولاتة ( سوداء أو بيضاء )
ذائبة مبردة
بحيث تسيح الشوكولاتة فى حمام مائى و ترفع من
على النار و تبرد بالتقليب المستمر لاخراج الحرارة الزائدة منها وجعلها بدرجة
حرارة الغرفة ثم تضاف الى الزبدة و تخفق معها و تستخدم للتزيين او كصوص تغميس أو
تغطية .
