البسكويت الويفر

البسكويت الويفر

المقادير :

 - ½  كوب و 2 ملعقة كبيرة زبده

-  كوب ونصف سكر بودر

- بيضة

- 2 بياض بيض

- 2 كوب الا ربع دقيق

-  ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة :

- تُخفق الزبدة جيداً ويضاف سكر البودرة ويستمر الخفق حتى تصبح هشة كالكريمة.

- يُضاف البيض و بياض البيض إلى الخليط تدريجياً ويستمر الخفق وتضاف الفانيليا

- يُضاف الدقيق تدريجياً حتى تتجانس العجينة ويمكن اضافة ملعقة كاكاو بودر فى حالة عمل بسكويت الويفر بالشوكولاتة.

- تفرد طبقة رقيقة من الخليط على ورق زبدة فى صينية بالاشكال المطلوبة

- يدخل فرن مسخن مسبقا على 160 درجة حوالى 5 دقائق مع المتابعة المستمرة الى ان يحمر لونه

- يخرج ويشكل وهو ساخن الى قرطاس او بضغطه على كوب او طبق حتى يأخذ شكل الطبق او الكوب ويعبئ بالأيس كريم والفاكهة او يقدم كما هو دون تشكيل .

وبالهناء والشفاء