طريقة عمل الأرز الأصفر بالصور

الأرز الأصفر

المقادير :

-         2 كوب أرز

-         كوب مرق

-         ¼  كوب زيت ذرة

-         بصلة مفرومة

-         ملعقة صغيرة ثوم مفروم

-         ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم

-         ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض

الطريقة :

-         يغسل الأرز ويصفى جيدا

-         يرفع وعاء الطهى على النار ثم يضاف الزيت الى ان يسخن ثم يضاف البصل مع الثوم والتوابل ويقلب الى ان يذبل ثم يضاف المرق الى ان يبدأ فى الغليان

-         يضاف الأرز ويقلب ويترك ليتشرب حوالى عشر دقائق ثم يقلب مرة أخرى وتهدئ النار ويترك ليستوى ويقدم .

وبالهناء والشفاء

* ملحوظة *

- لعمل أى كمية أرز دون التقيد بمقادير معينة ، يوضع الماء بحيث يغطى الأرز ويعلوه ويكون مستوى الماء عند وضع ملعقة بشكل عمودى على الأرز عند نصف مغرفة الملعقة .

الأرز الأبيض المفلفل      الأرز بالشعرية     الأرز رزة و رزة     الأرز البسمتى

الأرز المعمر     الأرز بالخلطة     أرز بالطماطم    الأرز بالبيض     الأرز الأخضر

أرز السمك     فتة بالخل والثوم     الأرز باللبن