- زيت غزير للقلى
- قليل من الملح والكمون والشطة
الطريقة :
- ترص أرغفة التورتيلا فوق بعض وتقطع بسكين حاد الى أنصاف ثم إلى أرباع ثم إلى أثمان بحيث تكون قطع التورتيلا بعد التقطيع على شكل مثلثات
- يرفع الزيت على النار فى وعاء القلى إلى ان يسخن ثم توضع المثلثات فى الزيت الى ان تقرمش ثم ترفع من الزيت وتتبل وتقدم .
- يرفع الزيت على النار فى وعاء القلى إلى ان يسخن ثم توضع المثلثات فى الزيت الى ان تقرمش ثم ترفع من الزيت وتتبل وتقدم .
وبالهناء والشفاء
