طريقة عمل بسكويت الجنزبيل بالصور

المقادير :

-        ½  كوب دقيق

-        ½  ملعقة صغيرة جنزبيل بودر

-        رشة ملح

-        بيضة

-        2 ملعقة كبيرة سكر بودر

-        ¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

-  2  ملعقة كبيرة سكر بودر

-  2  ملعقة كبيرة زبدة

-        ملعقة كبيرة عسل اسود

الطريقة :

-        يخلط الدقيق مع الملح وبيكربونات الصوديوم والجنزبيل البودر

-        يضاف السمن الى الخليط السابق ويفرك باليد جيدا ثم يضاف السكر ويقلب الخليط جيدا

-        يضاف البيض والفانيليا والعسل الاسود وتعجن العجينة جيدا الى ان تتشكل عجينة لينة

-        تلف العجينة الى رول فى بلاستيك فلم او ورق فويل وتدخل الثلاجة لمدة ساعتين

-        تخرج العجينة وتقطع الى دوائر وترص فى صينية مدهونة بالسمن ويرش وجه البسكويت بالسكر

-        تدخل الصينية الى فرن ساخن حوالى ¼ ساعة أو أقل حتى تمام النضج

-        يخرج البسكويت ويترك ليبرد ويقدم ..

وبالهناء والشفاء