طريقة عمل بودنج الليمون بالصور

المقادير :

- 3 ملاعق كبيرة زبده غير مملحه
-  ثلاثة ارباع كوب سكر مطحون
- 3  بيضات مفصولة البياض عن الصفار
- ملعقه صغيرة قشر ليمون مبشور ناعم
- ثلث كوب دقيق
- عصير 4 ليمونات
-  ثلاثة ارباع كوب لبن
-  سكر مطحون للزينه

الطريقة :

- يسخن الفرن ويدهن قالب البودنج بالزبده
- تخلط الزبده والسكر وصفار البيض وقشر الليمون الى ان تصبح مثل الكريمه ثم يضاف الدقيق ويقلب الى ان يختلط جيدا ثم يضاف عصير الليمون و الحليب ويقلب جيدا

-        يخفق بياض البيض في وعاء صغير نظيف وجاف الى ان يصبح كريمة ثم  يضاف الى الدقيق ويقلب الى ان يتجانس الخليط
- يصب الخليط في  القالب ثم يوضع في داخل صينيه اخرى مملوءه الى المنتصف بالماء المغلي  ويخبز  الى ان  يصبح اللون ذهبى

-        يخرج  من الفرن ويرش فوقه السكر البودرة ويقدم ..

وبالهناء والشفاء