المقادير :
- رغيف فينو ( طريقة عمل الفينو )
- لبن حليب
- فانيليا
- دقيق
الطريقة :
يجهز الشراب السكرى " السيرب "
- يقطع العيش الفينو الى شرائح رفيعة بسكين الخبز
- يوضع الفينو فى اللبن المضاف اليه الفانيليا حتى يتشرب ثم يرفع منه بحرص حتى لا يتقطع
- تقلب شرائح الفينو فى الدقيق برفق وتحمر فى الزيت الى ان يصبح لونها ذهبيا
- تسقى شرائح الفينو المحمرة بالسيرب وترص فى طبق التقديم وتزين بالمكسرات ..
وبالهناء والشفاء
