المقادير :
- 4 بيضات
- 2 كوب لبن
- علبة لبن مكثف
- باكو بسكويت كبير
- 2 ملعقة كبير كاكاو
- فانيليا
- علبة كمبوت فاكهة
- مكسرات مجروشة
الطريقة :
- يفصل صفار البيض عن البياض ويضرب صفار البيض جيدا
- يخلط صفار البيض المخفوق مع اللبن المكثف وكوب لبن والفانيليا ويرفع المقدار على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام ، ويصب فى صينية بايركس متوسطة الحجم ويترك حتى يبرد
- يخلط الكاكاو مع كوب اللبن ويحلى بالسكر ويغمس فيه البسكويت واحدة واحدة ويرص برفق فوق خليط صفار البيض واللبن فى الصينية البايركس
- يجمل الوجه بالكمبوت والكريم شانتيه والمكسرات ويوضع فى الثلاجة 4 ساعات على الاقل قبل التقديم ..
وبالهناء والشفاء
