طريقة عمل اللانكشير بالصور

المقادير:

-            2 كوب دقيق

-            نصف كوب نشا
-  كوب وربع زبدة لينة
- نصف كوب سكر بودرة
-  بيضة
-  ربع ملعقة صغيرة فانيليا
-  ربع ملعقة صغيرة بيكينج باودر
-  مربى و مكسرات مجروشة للتزيين

الطريقة :
-  تخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يضاف السكر البودرة والبيض و الفانيليا و يخفق الخليط جيداً الى ان يصبح مثل الكريمة
 - يخلط الدقيق والنشا و البيكنج باودر ثم يضاف تدريجياً إلى خليط الزبدة حتى تتجانس جميع المكونات وتكون عجينة

-            تكور العجينة وتوضع فى كيس بلاستك وتدخل الثلاجة لمدة ساعة ونصف
- تخرج العجينة من الثلاجة وتكور الى كور اكبر من البندقة بقليل وترص فى صينية مدهونة بالزيت مع الضغط برفق على كل كورة 
-  تدخل الصينية في فرن على درجة حرارة 180 لمدة 20- 25 دقيقة
 -يخرج من الفرن ويترك ليبرد و يلصق كل قطعتين بالمربى ويغمسوا فى الشيكولاتة السائحة والمكسرات المجروشة ويقدم

وبالهناء والشفاء