المقادير :
- 2 كوب وربع دقيق
- 6 بيضات
- ملعقة صغير ملح
- ¾ كوب زبدة سائلة
- 1/4 كوب عسل ابيض مذاب فى قليل من الماء
- مكسرات
الطريقة :
- يضاف الدقيق والبيض والملح ويعجنوا جيدا ويتركوا ليرتاحوا نصف ساعة
- تضاف الى الخليط السابق الزبدة السائلة وبعض الماء اذا لزم الامر وتعجن جيدا بحيث يجب ان تكون العجينة لينة نسبيا
- تقلى الفطائر فى الزيت باى شكل مفضل الى ان يصبح لونها ذهبيا ثم ترفع من الزيت ويصب عليها العسل المذاب فى الماء
- ترص الفطائر فى صينية وتدخل الى فرن ساخن لمدة 5 دقائق فقط
- تحفظ هذه الفطائر فى الثلاجة ..
وبالهناء والشفاء
