طريقة عمل شوربة البصل بالفيديو ، سنة أولى مطبخ

شوربة البصل على طريقتنا بالفيديو

المقادير : 
- 2 بصلة مقطعة شرائح 
- 2 ملعقة كبيرة زبدة 
- ملعقة كبيرة دقيق 
- مكعب مرقة دجاج 
- 2 فص ثوم صغير مفروم
 
الطريقة :
 تسخن الزبدة على النار مع قليل من الزيت حتى لا تحترق ثم يوضع البصل و يحمر حتى يذبل ثم يوضع الملح و الفلفل الاسود ، يستمر التحمير حتى يبدء البصل يحمر لونه يوضع مكعب المرق ثم يوضع الدقيق ويحمر مع البصل ثم يضاف الماء و يقلب جيدا و يترك يغلى على نار هادءة حتى يصل الى القوام المطلوب .. و يقدم ساخن