طريقة عمل صينية قرع العسل بالبشاميل بالصور

المقادير :

-  ثمرة من قرع العسل

-  ½ كيلو سكر

-  ½ كوب زبيب
- ½ كوب فستق + بندق مجروش

- ½ كوب حليب

- كوب باسترى كريم  ( طريقة عمل الباسترى كريم )

- ½ كوب كريم شانتيه ( طريقة عمل الكريم شانتيه )

الطريقة :
- تقشر ثمرة القرع وتقطع الى مكعبات

- توضع مكعبات القرع فى وعاء على النار مع السكر بدون ماء

- يترك القرع الى ان ينضج تماما ، ثم يصفى بالمصفاة للتخلص من كل السائل الموجود

-        يوضع فى صينية ويوضع عليه الزبيب والبندق والفستق

- يضرب الباسترى كريم جيدا بالمضرب السلك ثم يضاف الحليب تدريجيا اثناء الضرب ثم يضاف اليه الكريم شانتيه ويخلطوا جيدا

- يصب الخليط على وجه الصينية مع رش قليل من  السكر البودر

- تدخل الصينية الفرن حتى يحمر الوجه ويصبح لونه ذهبى ..

- تخرج وتقدم باردة أو ساخنة حسب الرغبة   
وبالهناء والشفاء