شاهد طريقتنا لعمل أبو فروة المشوى
* يطلق على أبو فروة أكثر من أسم منهم : الكستناء والكستنة
الطريقة :
- تشرح حبات ابو فروة بسكين حاد وتوضع في صينية وتدخل الفرن مع اشعال النار من اعلى فقط وبعد حوالى نصف ساعة تقلب حبات ابو فروة كل على حدة وتعاد للفرن لمدة ثلث ساعة ثم تخرج وتقشر وتقدم
- ويمكن ايضا شوى ابو فروة على الفحم .
- يستخدم أبو فروة أيضا فى صنع حلوى المارونج لاسيه الفاخرة .
وبالهناء والشفاء
