طريقة عمل بسكويت النشادر بالصور

المقادير :

-  1 كيلو دقيق

- ملعقة صغيرة نشادر

-  كوب و نصف سكر

-  ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

-  6 بيضات

-  ملعقة صغيرة من الفانيليا

-  زبدة صفراء (330 جرام ) بدرجة حرارة المطبخ

-  ملعقة كبيرة بشر قشر برتقال

- 1/3 كوب عصير برتقال او لبن

الطريقة :

تضرب الزبدة مع السكر جيدا الى ان تصبح كريمة  ثم يضاف البيض بيضة بيضة مع استمرار الخفق بالمضرب الكهربائى وتضاف الفانيليا ومبشور قشر البرتقال ، ثم يوضع عصير البرتقال ( او اللبن ) ويضرب جيدا ، ثم يضاف اليه الدقيق ( المضاف اليه النشادر + البيكنج بودر ) حبة حبة بالتدريج ، ثم تعجن العجينة جيدا ، ثم توضع فى ماكينة البسكويت واذا كانت العجينة ثقيلة اكثر من الازم ويصعب وضعها فى الماكينة يمكن ان يضاف اليها القليل من اللبن واعادة عجنها الى ان تصير مقبولة لوضعها فى الماكينة وفى حالة عدم وجود الماكينة يمكن استخدام القمع او كيس الحلوانى ، يقطع البسكوت ويرص فى الصاج ويسوى على نار هادئة ..

وبالهناء والشفاء ..