طريقة عمل بسكويت البوريو أو الأوريو فى المنزل بالصور

المقادير :
-  كوب و رُبع دقيق

-  1 بيضة
-  نصف كوب كاكاو
-  كوب و نصف سكر
- 10  ملاعق كبيرة زبدة
-  ربع ملعقة صغيرة ملح
-  ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-  ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
-  ¼ كوب لبن

مقادير الكريمة :
-  2 ملعقة كبيرة زبدة
- قليل من القشطة
- كوب سكر بودرة
- ملعقة صغيرة فانليا

الطريقة  :

-        يُخفق البيض مع السكر جيداً بالمضرب الكهربائي وتُضاف الزبدة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات
-  يُخلط الدقيق مع الكاكاو وبيكربونات الصودا والملح و البيكنج بودر ثم يُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق مع الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات
- يكور العجين إلى كور صغيرة ثم يُشكل على هيئة دوائر صغيرة مع الضغط الخفيف عليها بكوب وتخرم بالشوكة وتُرص في صاج مع مراعاة ترك مسافات بينها حتى لا تلتصق
- يُخبز البسكويت في فرن درجة حرارته 180ْ لمدة 12 دقيقة

* طريقة عمل كريمة الحشو *
- تُوضع الزبدة والفانيليا والسكر البودرة في وعاء ويضربوا جيدا بالمضرب الكهربائى  و توضع الكريمة في كيس الحلوانى

- يترك البسكويت حتى يبرد قليلاً ثم تُحشى كل 2 من البسكويت بالكريمة ويقدم ..

وبالهناء والشفاء