طريقة عمل بودينج البطاطا الحلوة بالصور

المقادير :
- 1 كيلو بطاطا حلوة
- 4 بيضات
- 3/4 كوب سكر بني ناعم
-  نصف ملعقة صغيرة قرفه مطحونه
-  ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة ناعم
- كوب حليب
- سكر بودره للزينه

الطريقه:
- تشوى البطاطا فى الفرن وتهرس جيدا جدا
- يسخن الفرن وتدهن صينية بالزبده
- يخلط البيض مع السكر في وعاء كبير الى ان يصبح الخليط كريمى ولونه فاتح  ، تضاف القرفه وجوزة الطيب والقرنفل والحليب والبطاطا المهروسه وتخلط الى ان تمتزج المقادير جيدا ثم توضع في الصينيه
- يخبز البودنج في الفرن مده 45 الى 50 دقيقه او الى ان يصبح لونه ذهبى ويختبر النضج  بعود خشبى يخرج نظيف يرش السكر البودرة على الوجه ويقدم ساخن ..

وبالهناء والشفاء