طريقة عمل الشكلمة فى المنزل بالصور

المقادير :

- 2 كوب إلا ربع جوز هند ناعم

-  كوب وربع سكر بودر  

-  كوب وربع بياض بيض

-  ½ ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة
-  تدهن صينية بالزبد جيدا
- يضرب بياض البيض جيدا بالمضرب الكهربائى الى ان يتضاعف حجمه ويصبح مثل الكريمة ثم يضاف السكر البودر مع استمرار الخفق ثم تضاف الفانيليا مع استمرار الضرب إلى ان يتماسك القوام

 - يضاف جوز الهند  مع التقليب برفق من أسفل لأعلى
- توضع فى كيس حلوانى وتشكل فى الصينية المدهونة الى وردات فى حجم عين الجمل وتدخل الى فرن على نار متوسطة لمدة تتراوح بين الساعة والساعة والنصف مع مراعاة المتابعة الدائمة

-        تخرج من الفرن وتترك لتبرد وتقدم ..

وبالهناء والشفاء