طريقة عمل كيكة البرتقال بالصور

كيكة البرتقال

المقادير :

-  4 بيضات

-  2 كوب دقيق

-  باكو بيكنج بودر

-  كوب ونصف سكر

-  كوب لبن

-  كوب عصير برتقال

-  بشر برتقال

- 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا

-  2 ملعقة كبيرة سمن

الطريقة :

يضرب السمن جيدا ثم يضاف اليه السكر ويضربا جيدا الى ان يصبح الخليط مثل الكريمة ثم يضاف اليه البيض والفانيليا ويتم الضرب جيدا ثم يضاف اللبن و عصير البرتقال وبشر البرتقال مع استمرار الخفق بالمضرب الكهربائى ،

ثم يضاف الدقيق المضاف اليه البيكنج بودر ويضاف حبه حبه الى الخليط السابق مع التقليب برفق من اسفل لاعلى حتى يختفى الدقيق تماما ، ويصب الخليط فى صينية مدهونة جيدا بالسمن ومبطنة بالدقيق  ، ويدخل الفرن على نار هادئة حتى تمام النضج ولاختبار تمام النضج تغرس سكينة مدببة فى وسط الكيكة ، اذا خرجت نظيفة فهذا دليل على تمام النضج اما اذا خرجت بها عجين تعاد الكيكة الى الفرن حتى تستوى ..

وبالهناء والشفاء .