طريقة عمل أم على التقليدية بالصور

المقادير :

- 1/4 كيلو من عجينة الجلاش

-  كيلو ونصف لبن

-  كوب وربع سكر

-  كوب سمن للتحمير

 - مكسرات مجروشة و زبيب

الطريقة :

 -يقطع الجلاش الى قطع متوسطة  ثم تحمرالقطع فى السمن وترفع بسرعة وتوضع على ورق مطبخ لامتصاص السمن الزائد
 -يرص نصف مقدار الجلاش المحمر فى صينية أو طاجن ثم توضع المكسرات ثم تغطى بالنصف الاخر
- يغلى اللبن ويحلى بالسكر ثم يضاف الى الجلاش بحيث يمتصه جيدا
 -تترك الصينية حوالى  10 دقائق ثم تدخل الفرن على حرارة متوسطة حتى يحمر الوجة وتقدم ساخنة ..

وبالهناء والشفاء