طريقة عمل الأرز بالشعرية بالصور

الأرز بالشعرية

المقادير :

-         2 كوب أرز

-         ½  كوب شعرية

-         ملعقة كبيرة سمن

-         ملعقة ملح صغيرة

-         كوب ماء أو مرق

الطريقة :

-         يغسل الأرز ويصفى

-         ترفع حلة على النار وتوضع السمنة الى ان تسخن ثم توضع الشعرية و الملح وتقلب الى أن تحمر

-         يضاف الأرز المغسول ويقلب جيدا ثم يضاف كوب الماء ويقلب تقليبة واحدة مع الأرز ، ويترك الى ان يبدأ فى الغليان وتهدئ النار ويقلب ويترك ، وبعد 10 دقائق يكون الأرز تشرب يقلب مرة أخرى ويترك ليستوى ويقدم ..

وبالهناء والشفاء

* ملحوظة *

- لعمل أى كمية أرز دون التقيد بمقادير معينة ، يوضع الماء بحيث يغطى الأرز ويعلوه ويكون مستوى الماء عند وضع ملعقة بشكل عمودى على الأرز عند نصف مغرفة الملعقة .

الأرز الأبيض المفلفل      الأرز رزة و رزة     الأرز البسمتى     الأرز المعمر

الأرز بالخلطة     أرز بالطماطم     أرز بالبيض    أرز أخضر     الأرز الأصفر 

أرز السمك    الفتة بالخل والثوم     الأرز باللبن