طريقة عمل الأرز رزة و رزة بالصور

الأرز واحدة و واحدة

المقادير :

-         2  كوب أرز

-         ملعقة كبيرة سمن

-         كوب ماء أو مرق

-         ملعقة صغيرة ملح

الطريقة :

- يغسل الأرز ويصفى جيدا

- ترفع حلة على النار وتوضع السمنة الى ان تسخن جيدا

- تضاف ¼ كمية الأرز وملعقة ملح صغيرة ، ويقلب الأرز مع السمن والملح جيدا الى أن يغمق لونه ثم تضاف باقى كمية الأرز وتقلب جيدا

- يضاف الماء ويقلب تقليبة واحدة مع الأرز ويترك الى ان يبدأ فى الغليان وتهدئ النار ويقلب ويترك ، وبعد 10 دقائق يكون الأرز تشرب يقلب مرة أخرى ويترك الى ان يستوى ويقدم ..

وبالهناء والشفاء

* ملحوظة *

- لعمل أى كمية أرز دون التقيد بمقادير معينة ، يوضع الماء بحيث يغطى الأرز ويعلوه ويكون مستوى الماء عند وضع ملعقة بشكل عمودى على الأرز عند نصف مغرفة الملعقة .

الأرز بالشعرية      الأرز الأبيض المفلفل     الأرز البسمتى     الأرز المعمر

الأرز بالخلطة     أرز بالطماطم     الأرز بالبيض    أرز أخضر     الأرز الأصفر

أرز السمك     الفتة بالخل والثوم     الأرز باللبن