طريقة عمل المكرونة بالبصل

المكرونة بالبصل ( حصريا من مطبخنا )

المقادير :

كمية من المكرونة

½ كوب زيت

بصلة متوسطة الحجم

فص ثوم مفروم

2 كوب عصير طماطم

ملح

بهارات

الطريقة :

تسلق المكرونة ( طريقة سلق المكرونة )

يرفع الزيت على النار ليسخن ثم تفرم البصلة وتوضع فى الزيت ويضاف الملح والبهارات ، ويقلب البصل الى ان يصفر لونه وقبل ان يذبل البصل بقليل يضاف الثوم ويقلب مع البصل حتى يصفرا معا ولا يحترق الثوم

تضاف الطماطم الى البصل وتقلب وتترك لتتسبك ثم تضاف اليها المكرونة وتقلب عليها وتهدئ النار الى ان تسخن وترفع من على النار وتقدم ..

وبالهناء والشفاء

تابع أيضاً :

المكرونة بالصوص الأحمر     المكرونة المسلوقة    المكرونة بالصوص الأبيض

المكرونة بالبشاميل     المكرونة بالزيت والثوم (مكرونة الرجيم)

المكرونة المحمرة    اللازانيا    عجينة المكرونة

المكرونة بالبشاميل الحلو     النيجرسكو