طريقة عمل البودنج بالصور

المقادير :
- 2 كوب حليب
-  كوب توست أبيض مطحون
-  2 بيضه مفصوله البياض عن الصفار
- 1/3 كوب سكر
- 2 ملعقه كبيره مربى
-  ½ كوب فراوله مقطعه شرائح

الطريقه :
- يسخن الفرن وتدهن صينيه بالزبده
- يسخن الحليب في وعاء حتى يغلي يرفعي القدر من على النار، و يوضع التوست في وعاء ويصب عليه الحليب ويترك لمده 10 دقائق
- يخفق صفار البيض مع نصف كمية السكر ثم يضاف على الحليب ويخلط
- يصب الخليط في صينيه ويدخل الفرن لمده 45 دقيقه
- تخلط شرائح الفراوله مع المربى ثم توضع فوق الصينيه

-        يخفق بياض البيض في وعاء نظيف وجاف الى ان يصبح مثل الكريمة ثم يضاف باقى كمية السكر ويستمر الخفق
- يصب بياض البيض المخفوق على الفراوله ويدخل الفرن وتكون النار من الاعلى حوالى 3 دقائق فقط الى ان يصبح لون بياض البيض بنى فاتح ثم يقدم

-        وبالهناء والشفاء