 |
| صوص الشوكولاتة |
المقادير:
- ¾ كوب حبيبات الشوكولاتة أو ( 120 جرام شوكولاتة خام )
- ¾ كوب سكر
- ¼ كوب كورن سيرب ( شراب الذرة )
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- ¼ كوب ماء
- ¼ كوب ماء دافئ
الطريقة:
- يوضع الماء و السكر و شراب الذرة على النار و يترك على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان .
- تذاب الشوكولاتة بحمام مائي ( طريقة اذابة الشوكولاتة )
- يرفع خليط الماء و السكر و الكورن سيرب من على النار و يضاف إليه الشوكولاتة الذائبة و يقلب جيداً .
- ثم يضاف إليه الفانيليا و ربع كوب ماء دافئ .
- يحفظ في وعاء محكم الغطاء في الثلاجة 3 أيام على الاقل قبل الاستخدام.
- ¾ كوب حبيبات الشوكولاتة أو ( 120 جرام شوكولاتة خام )
- ¾ كوب سكر
- ¼ كوب كورن سيرب ( شراب الذرة )
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- ¼ كوب ماء
- ¼ كوب ماء دافئ
الطريقة:
- يوضع الماء و السكر و شراب الذرة على النار و يترك على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان .
- تذاب الشوكولاتة بحمام مائي ( طريقة اذابة الشوكولاتة )
- يرفع خليط الماء و السكر و الكورن سيرب من على النار و يضاف إليه الشوكولاتة الذائبة و يقلب جيداً .
- ثم يضاف إليه الفانيليا و ربع كوب ماء دافئ .
- يحفظ في وعاء محكم الغطاء في الثلاجة 3 أيام على الاقل قبل الاستخدام.
